На территории Пензенской области в 2013 году начнется производство мяса бройлеров «сухой» заморозки

В развитие бройлерного птицеводства в Пензенской области в 2013 году предполагается вложить около 590 млн рублей, сообщили представители ОАО ПТФ «Васильевская» на презентации агропромышленных инвестпроектов в Министерстве сельского хозяйства региона во вторник, 19 февраля.

«Основные объекты инвестиций – площадки по убою и переработке птицы, площадки по выращиванию бройлеров, закупка специализированной техники, реконструкция площадок по выращиванию родительского стада», - сообщил генеральный директор ОАО ПТФ «Васильевская» Дмитрий Резниченко.

В процессе реализации проекта предприятие предусматривает использование инновационных технологий. В частности, в один из цехов приобретен спиральный фризер, который позволяет производить «сухую» заморозку готовой продукции. Как пояснили инвесторы, заморозка до -35 градусов гарантирует сохранение внешнего вида и всех питательных свойств мяса кур, а также санитарную безопасность продукта.

Инвестиционный проект «Развитие птицеводства в Пензенской области» начал реализовываться в 2005 году. За 8 лет, прошедших с начала реализации проекта, в производство птицы ОАО «ПТФ «Васильевская», участника ГК «Черкизово», было вложено более 9 млрд рублей. За это время создано 2400 рабочих мест. Было получено 400 тыс. тонн продукции из мяса птицы. Фонд оплаты труда всех сотрудников за последние 8 лет составил почти 4 млрд рублей. Было произведено порядка 5,5 млрд рублей отчислений в бюджеты всех уровней и внебюджетные фонды.

Окончание реализации проекта планируется в 2014 году. По его завершении на птицефабрике «Васильевская» годовой объем производства мяса птицы в живом весе составит более 133 тыс. тонн.

Источник: http://www.penza.ru/news/2013/02/19/15432976

Источник фото: holodim.ru